Гостиница «Центральная» расположена на главной улице города, которая стала застраиваться с последней четверти 18 века. На проспекте Революции (ул. Большая Дворянская) были сосредоточены государственные учреждения и учебные заведения, здесь селились самые состоятельные горожане.
В гостинице останавливались писатели А. П. Чехов и И. А. Бунин, В. М. Бахметьев и В. В. Маяковский, издатель А. С. Суворин.
В память об их пребывании на здании в 1994 году была установлена мемориальная доска.